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Hidroponia: diferenciar é preciso

A hidroponia configura no cenário da produção de hortaliças como um sistema bem estabelecido e com alto potencial de obtenção de excelentes produtividades, com alta qualidade, baixa sazonalidade, com programação de produção e, principalmente pela associação destes atributos, com garantia de retorno a médio prazo. Entretanto, algo que fica cada vez mais evidente é a necessidade de projetos diferenciados em termos de diversidade de genótipos, de híbridos e variedades. Dois dos quesitos importantes para a adoção da diversidade na implantação de um projeto hidropônico é a interferência do produto convencional, durante a fase de sua maior oferta, uma vez que a qualidade em termos de peso e números de folhas é igual ao produto hidropônico, assim como o seu preço é relativamente mais baixo. Outro fator importante é a produção de plantas que visem atender a demanda, principalmente no inverno, onde o consumo de alface, rúcula, agrião dentre outras hortaliças reduz-se. Assim, propostas como a produção de mini couve, mostarda, espinafre e, outras culturas que atendam receitas básicas para sopas torna-se um atrativo para a resolução na redução das vendas, que neste ano, em média, sofreram reduções acima de 50% em algumas regiões do Brasil.     Por outro lado,… Leia mais .