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Hidrogood News: Sazonalidade na hidroponia – Uma vantagem a ser observada

Por: Dr. Gláucio da Cruz Genuino, especialista em Nutrição Mineral de plantas. Uma das principais vantagens que justificam a implantação de um projeto hidropônico de hortaliças, aromáticas e ornamentais é a possibilidade da produção o ano inteiro, independentemente da chuva, da geada, do granizo, do excesso de vento, da insolação e da garantia de uma reduzida aplicação de defensivos, visando o eficaz controle fitossanitário, principalmente quando existe na produção manejo apropriado quanto ao monitoramento e controle de pragas e doenças. Somando todos estes fatores ainda existe a possibilidade de melhorias significativas da qualidade do produto tanto em aspecto produtividade, em termos de ganho de massa e quantidade de ciclos (este inclusive é o grande segredo de se produzir alface hidropônica, uma vez que o produtor pode conseguir até 14 ciclos no ano, enquanto que o produtor convencional consegue, no máximo, sete ciclos), quanto em durabilidade pós-colheita e melhoria nas condições organolépticas dos produtos (teor de sólidos solúveis totais, pH e acidez titulável de frutos, por exemplo). Por outro lado, tornar-se evidente nos dias atuais que o crescimento e desenvolvimento da hidroponia no Brasil vêm afetando, em certas épocas do ano, a comercialização de alguns tipos de produtos, uma vez que o… Leia mais .