No setor de produção e manipulação de alimentos, a certificação de materiais é uma exigência cada vez mais rigorosa, e a NSF International, organização americana reconhecida mundialmente, é uma das principais referências nesse processo. Produtos com certificação NSF são garantidamente seguros para o contato com alimentos, assegurando que não liberem substâncias nocivas e estejam em conformidade com padrões internacionais de segurança alimentar. 

Essa certificação se torna essencial para produtores que desejam operar com responsabilidade, qualidade e dentro da legalidade. O uso de materiais food grade certificados pela NSF, como perfis, calhas, plásticos, metais e borrachas, não apenas protege a saúde do consumidor, mas também agrega valor ao produto final, atendendo às exigências de agências reguladoras como a Anvisa, FDA (EUA) e EFSA (União Europeia).

Neste artigo, vamos explorar o que significa “food grade”, a importância da certificação NSF para os produtores, os riscos da escolha inadequada de materiais e como a linha Food Grade do Grupo Hidrogood contribui para um cultivo seguro, eficiente e de alta qualidade.

O que significa “Food Grade”?

“Food grade” é um termo que descreve materiais, produtos ou componentes que são seguros para ter contato direto ou indireto com alimentos, sem transferir substâncias nocivas que possam contaminar o alimento ou prejudicar a saúde humana. Esses materiais passam por regulamentações e testes rigorosos que garantem que não liberem metais pesados, solventes, corantes ou outros contaminantes durante o uso.

A certificação food grade é aplicada a materiais como plásticos, borrachas, metais e até tintas. Em ambientes de produção ou manipulação de alimentos – como tubulações, calhas, recipientes ou utensílios – é essencial que todos os itens em contato com os alimentos sejam certificados.

Por que a Linha Food Grade é Crucial para o Produtor?

1. Segurança Alimentar: Protegendo a Saúde do Consumidor

Materiais não certificados podem liberar substâncias tóxicas que contaminam os alimentos, como o BPA (bisfenol A) em certos plásticos, ou compostos químicos de borrachas que alteram o sabor e o cheiro dos alimentos.

2. Atendimento à Legislação e Padrões Regulamentares

Agências como Anvisa, FDA e EFSA exigem que materiais em contato com alimentos sejam certificados. 

3. Qualidade do Produto e Experiência do Consumidor

Materiais inadequados podem alterar as características do alimento. Já os materiais food grade preservam cor, sabor, textura e durabilidade – essenciais, especialmente em produtos frescos.

4. Confiabilidade no Mercado

Consumidores valorizam empresas transparentes e seguras. A adoção de materiais certificados transmite confiança e responsabilidade.

5. Redução de Custos

Contaminações causam perdas de lotes, ações legais e prejuízos. A prevenção, com materiais food grade, gera economia a longo prazo.

Produtos Hidrogood: Calhas e Perfis nas Versões Premium e Food Grade

O Grupo Hidrogood, reconhecido por sua atuação em soluções para cultivo protegido e hidroponia, desenvolveu uma linha específica com materiais certificados como food grade.

Calhas Hidrogood – Duas Opções para Cada Necessidade

As calhas A22, Vaso e Universal estão disponíveis em duas versões para atender diferentes exigências:

Versão Premium

Produzida com foco em durabilidade, eficiência e custo-benefício. Não possui certificação food grade, mas também pode ser utilizada para cultivos onde o material entra em contato direto com alimentos.

Versão Food Grade (com certificação NSF)

Fabricada com materiais de grau alimentício, ideal para ambientes que exigem conformidade com normas sanitárias. Possui certificação NSF, atendendo a padrões internacionais de segurança alimentar.

Modelos Disponíveis:

• Calha A22:
  Para cultivo em substrato a granel, com 22 litros por metro linear.
  Disponível nas versões Premium e Food Grade.
  
• Calha Vaso:
  Com formato especial para apoio de vasos.
  Disponível nas versões Premium.
  
• Calha Universal:
  Suporte para vasos ou slabs, versátil e eficiente.
  Disponível nas versões Premium e Food Grade.
  

Perfis Hidrogood

• Perfil Standard:
  Solução mais econômica.
• Perfil Premium:
  Maior conforto térmico e melhor desenvolvimento radicular.
• Perfil Food Grade (certificado pela NSF):
  Especificamente desenvolvido para ambientes que exigem contato direto com alimentos.
  Indicado para cultivo de folhosas (alface, rúcula, agrião), ervas, frutos (tomate, pepino, pimentão) e também flores ornamentais.
  

Tipos de Materiais Certificados Food Grade

Diversos materiais podem receber certificação food grade, entre os mais comuns:

• Plásticos: Polietileno, polipropileno, PET.
  
• Metais: Aço inoxidável.
  
• Borracha: Utilizada em vedações e mangueiras.
  
• Tintas e Revestimentos: Garantem superfícies seguras para contato com alimentos.
  

Erros Comuns na Escolha de Materiais

1. Escolher materiais sem certificação adequada: Sempre verifique se há comprovação da certificação food grade.
   
2. Ignorar a manutenção: Mesmo materiais certificados precisam de limpeza e manutenção periódicas.
   
3. Não considerar o tipo de alimento: Alimentos ácidos ou gordurosos podem interagir de forma diferente com certos materiais.
   

Dicas Avançadas para Produtores

• Invista em sustentabilidade: Muitos materiais recicláveis já possuem certificações food grade.
  
• Busque certificações complementares: Como ISO 22000 e HACCP, que garantem a segurança alimentar em toda a cadeia de produção.
  

Conclusão Final

A escolha de materiais food grade é uma decisão estratégica e técnica para garantir a segurança dos alimentos, atender às exigências regulatórias e oferecer qualidade superior ao consumidor.Ao escolher os produtos da linha Food Grade do Grupo Hidrogood, você tem a garantia de estar utilizando materiais com certificação NSF, ideais para produção de alimentos em ambientes controlados e regulamentados.

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