O oídio (Oidium sp.) tem se tornado uma das principais doenças foliares em cultivos protegidos e hidropônicos, representando um desafio crescente para produtores no Brasil. A severidade da doença tem aumentado significativamente em regiões produtivas como São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, exigindo atenção redobrada dos produtores.

Características e Sintomas do Oídio

O oídio é causado pela forma anamórfica do fungo Erysiphe cichoracearum (Silva & Lima Neto, 2007). Sua presença é facilmente identificada por um “pó branco” característico na parte superior das folhas, que corresponde às estruturas do patógeno, como micélio, conidióforos e conídios.

Com o avanço da doença, surgem sintomas de clorose nas folhas mais basais, comprometendo o desenvolvimento da planta. Os prejuízos incluem:

• Redução do crescimento;
• Aumento do ciclo de produção;
• Diminuição do número de folhas;
• Necessidade maior de limpeza na colheita;
• Queda na produtividade e qualidade final do produto.

Condições Favoráveis ao Desenvolvimento

O oídio é favorecido por temperaturas amenas a frias e umidade relativa do ar reduzida, condições frequentemente observadas no inverno e primavera. No entanto, em sistemas protegidos, o fungo pode se manifestar ao longo de todo o ano agrícola, pois o ambiente controlado das estufas pode reduzir a umidade relativa, criando condições ideais para o desenvolvimento da doença.

Principais vias de disseminação:

• Vento (principal vetor);
• Colheita (transporte pelo contato humano);
• Contato direto entre plantas contaminadas.

Manejo e Controle do Oídio

O controle eficaz do oídio deve ser baseado em monitoramento constante e práticas integradas de manejo para evitar que a doença alcance níveis de dano econômico. Abaixo estão as principais estratégias recomendadas:

1. Higienização das bancadas e sistemas
   • Utilize dióxido de cloro para limpeza das bancadas e sistemas após cada colheita.
2. Aplicação de soluções alternativas e preventivas
   • Fosfito de potássio e silicato de potássio têm demonstrado boa eficácia na redução da severidade da doença.
   • O uso de Kaligreen (bicarbonato de potássio) também é recomendado.
3. Evite produtos prejudiciais à estrutura da estufa
   • Não utilize enxofre elementar (queimadores), pois ele reduz a vida útil de materiais como plásticos, perfis e telas de sombreamento em estufas protegidas.
4. Uso de fungicidas registrados
   • A aplicação de fungicidas deve ser realizada somente sob orientação técnica de um Engenheiro Agrônomo, garantindo a segurança e eficácia do manejo.
5. Controle do ambiente na estufa
   • O manejo do sistema de nebulização para elevar a umidade interna pode ser uma solução eficaz para reduzir a incidência do oídio. Contudo, é importante observar que excesso de umidade pode favorecer o desenvolvimento de míldio (Bremia lactucae) e induzir distúrbios fisiológicos como tip burn (queima de bordas).

Importância do Monitoramento

O monitoramento periódico é fundamental para o sucesso no controle do oídio. A identificação precoce da doença permite intervenções rápidas, mantendo a incidência abaixo do nível de dano econômico.

Conclusão

O oídio em alface hidropônica é um problema crescente, especialmente em regiões com clima ameno e em ambientes protegidos. A combinação de boas práticas de manejo, controle ambiental e uso correto de produtos preventivos e curativos, aliados ao monitoramento constante, é a chave para reduzir os impactos desta doença.

A Hidrogood está à disposição para oferecer suporte técnico e produtos de qualidade que auxiliam no manejo eficiente do oídio, garantindo a produtividade e a saúde do cultivo.

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